| Née à Audincourt, Doubs en 1904? |
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| Ma Tante Pierrette, la soeur aînée de Mamie Paulette était une femme infatigable. En plus de travailler chez Peugeot, elle faisait tout à la maison et s'occupait du jardin. C'est elle qui s'occupait des grands repas de famille où elle servait des civets de lapin et des escargots sans pareils! Soixante-dix ans plus tard je m'en lèche encore les doigts. Et à la fin du repas on allait au paradis avec ses tartes aux pommes, aux blauches, au mûres ou à la rhubarbe. Pierrette était incroyablement efficace et rapide à tous les travaux manuels. Aprés avoir fait la cuisine pour une douzaine d'invités c'est encore elle qui s'occupait de la vaisselle et j'aimerais pouvoir décrire comment elle jonglait avec une pile de six ou huit assiettes. |
| Mais cela me rappelle un autre souvenir: la corvée des conserves de haricots verts. Chaque été après en avoir récolté plusieurs paniers à linge, il fallait couper les bouts et enlever les fils de chaque haricot. Ensuite ma tante s'occupait de les blanchir. Finalement c'était le moment de les mettre en bouteilles. Des bocaux auraient été bien plus pratiques mais c'était la tradition de tasser les haricots dans des vieilles bouteilles de champagne. Toute la famille s'attelait à la tache et croyez-moi c'est un travail fastidieux mais là encore tante Pierrette nous écrasait tous par sa dextérité. |
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